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萝卜炖牛肉的做法

  3张图片

白萝卜炖牛肉是非常经典的一道菜,直接用生牛肉炖时间会比较长,正好做了一锅清炖牛肉,用清炖牛肉的汤炖萝卜,用牛肉粉调味,味道真的非常赞。

食材明细

主料
辅料
  • 一汤匙
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 清炖牛肉汤 适量
  • 清水 适量
  • 牛肉粉调味料 适量

萝卜炖牛肉的做法步骤

  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:1
    1
    准备材料:葱姜适量,清炖牛肉切片,喜欢吃肉的就多放点牛肉;
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:2
    2
    白萝卜洗净,切成滚刀块,葱姜切大块;
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:3
    3
    炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜煸出香味;
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:4
    4
    放入萝卜块翻炒;
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:5
    5
    白萝卜煸出两三分钟,放入适量的清炖牛肉汤,我放了图中的三饭勺,这个适量掌握;
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:6
    6
    再放入适量清水,水面与萝卜齐平,大火烧开,转小火,盖锅盖炖10-15分钟;
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:7
    7
    放入切片的清炖牛肉;
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:8
    8
    放入适量的牛肉粉;
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:9
    9
    盖锅盖再炖5分钟左右,让萝卜与牛肉入味,萝卜也炖至软烂,即可起锅;
  • 萝卜炖牛肉的做法步骤:10
    10
    搭配一碗白米粉,比平时多吃一碗啊。

小窍门

牛肉粉里面含有盐分,炖菜的时候可根据自己的口味,适量添加盐分。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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