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培根肉炒笋片的做法

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喜欢培根肉的烟熏味道,肥瘦相间,香而不腻,怎么做都好吃。配上笋片,绿绿的清脆爽口,养眼开胃。

食材明细

主料
辅料

培根肉炒笋片的做法步骤

  • 培根肉炒笋片的做法步骤:1
    1
    青笋去皮洗净切菱形
  • 培根肉炒笋片的做法步骤:2
    2
    大蒜切碎
  • 培根肉炒笋片的做法步骤:3
    3
    过水焯一下
  • 培根肉炒笋片的做法步骤:4
    4
    捞出控净水分
  • 培根肉炒笋片的做法步骤:5
    5
    培根肉切块
  • 培根肉炒笋片的做法步骤:6
    6
    锅内放少许油,爆香蒜末,加入培根肉点少许醋
  • 培根肉炒笋片的做法步骤:7
    7
    加入笋片大火翻炒
  • 培根肉炒笋片的做法步骤:8
    8
    加入盐、胡椒粉调味
  • 培根肉炒笋片的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。

小窍门

炒肉时点少许醋肉质更鲜嫩
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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