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可乐翅中的做法

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美味的可乐翅中最受孩子们喜爱,一口气能吃掉大半盘子。色泽有点像红烧,味道鲜美,翅中嫩滑,有点甜,保留了可乐的香气,也是最受欢迎的菜菜。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒大料 适量
  • 葱姜 适量

可乐翅中的做法步骤

  • 可乐翅中的做法步骤:1
    1
    翅中解冻
  • 可乐翅中的做法步骤:2
    2
    葱姜切块
  • 可乐翅中的做法步骤:3
    3
    翅中过水焯一下,加入适量水、花椒、大料、生姜,大火烧开转小火慢煮至八成熟捞出备用
  • 可乐翅中的做法步骤:4
    4
    热油锅,爆香葱姜花椒大料
  • 可乐翅中的做法步骤:5
    5
    加入翅中翻炒
  • 可乐翅中的做法步骤:6
    6
    加入盐、可乐
  • 可乐翅中的做法步骤:7
    7
    大火烧开,中火煮5分钟左右
  • 可乐翅中的做法步骤:8
    8
    大火收汁
  • 可乐翅中的做法步骤:9
    9
    出锅装盘

小窍门

翅中过水焯一下去腥味
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   儿童   朋友聚餐   午餐  

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