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炸鱼块的做法

  1张图片

春节妹妹带来一条大鱼几十斤重。分给好几家人吃。我家分到的鱼,因为鱼新鲜就做炸鱼块吃。炸好的鱼块特好吃。做下酒菜或者小吃都不错。外皮酥脆肉质鲜美、

食材明细

主料
辅料

炸鱼块的做法步骤

  • 炸鱼块的做法步骤:1
    1
    切开在分割成小块
  • 炸鱼块的做法步骤:2
    2
    分割好的鱼块
  • 炸鱼块的做法步骤:3
    3
    撒上适量的料酒盐腌一个小时
  • 炸鱼块的做法步骤:4
    4
    拌上干面粉
  • 炸鱼块的做法步骤:5
    5
    这样油炸不会 爆锅 水份被面粉吸收了
  • 炸鱼块的做法步骤:6
    6
    小火慢炸 变成金黄就可以了

小窍门

炸鱼一定放面粉 免得油溅起来伤人
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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