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炸鱼块

炸鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼块 200g

辅料

面粉适量
鸡蛋适量

配料

油适量
盐适量
五香粉 适量
料酒适量

五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸鱼块的做法步骤

1
新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。
2
鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。
3
把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。
4
锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。
5
炸成两面金黄金黄即可。

小窍门

应人口味可以撒些作料上去，例如孜然。

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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