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菠菜炒豆皮

菠菜炒豆皮的做法

4张图片

“炒菠菜的时候，婆婆讲冰箱还有一张豆皮呢。于是我就拿它混搭了一下菠菜。味儿十分的清爽，成品菜看着也是十分的春意浓浓。喜欢的朋友们，春天就要来了，我们就不要错过这样子味儿样儿都清爽的菜吧。”

食材明细

主料

菠菜 400克

辅料

豆皮 1张
色拉油 适量
细盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜炒豆皮的做法步骤

1
备好菠菜及豆皮。
2
锅里炒水煮开，将菠菜下锅焯烫备用。
3
再热锅加油，将豆皮改刀下锅。
4
炒至出味后，再将焯好的菠菜回锅。
5
加适量细盐调味即可。
6
这样子一份简单的菠菜炒豆皮完成。

小窍门

炒豆皮的时候，会有一点粘锅，加适量清水就好了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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