“不管红烧肉或是卤肉，只要有卤肉汁(鱿鱼、香菇、啤酒、红糟)，木耳就会变成邪恶无比的暖心食物。

炖透松软的黑木耳，口感绵软肉汁芳香，至于健康指数，就假装它是养身食材吧！”

主料

• 梅花肉 600g
• 干香菇 7粒
• 黑木耳 1碗
• 葱 3根
• 姜 3片

辅料

• 酱油 1/2杯
• 料酒 2大匙
• 冰糖 1小匙
• 八角 2颗

腌肉料

• 酱油 2大匙
• 料酒 1小匙