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美味红烧肉

美味红烧肉的做法

1张图片

“由于家人的喜爱，红烧肉是我经常做的一道菜品。它咸鲜，回甜，香味浓郁、唇齿留香，是经典的传统菜肴，美味无穷……。”

食材明细

主料

猪五花肉 500克

辅料

料酒适量
五香粉 适量
姜粉适量
毛葱适量
鸡精适量
盐适量
红糖适量
酱油适量

咸鲜口味
煨工艺
一小时耗时
高级难度

美味红烧肉的做法步骤

1
将肉加入料酒焯10分钟。
2
将焯好的切寸方块。
3
锅中放少许油，加入一大勺红糖搅拌上色放入肉块炒至均匀上色。
4
放入上述调料，加开水没过肉，大火烧开、小火煨制至熟，收浓汁出锅装盘。忘了倒入汁了。
5
成品图。香气怡人的红烧肉，忘了浇浓汁、略有遗憾。
6
点多了，这个删不掉了，对不起。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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