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千张烧牛蛙

清荷荷
千张烧牛蛙的做法

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食材明细

主料
辅料

千张烧牛蛙的做法步骤

  • 千张烧牛蛙的做法步骤：1
    1
    牛蛙洗净剁块.
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：2
    2
    千张,大葱,姜洗诤,千张切宽条,葱姜切片.
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：3
    3
    锅中水开加盐焯千张,捞出过凉水.
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：4
    4
    锅中放油,花椒姜片炝锅.
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：5
    5
    放入牛蛙炒变色,加入料酒去腥.
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：6
    6
    放入豆瓣酱,大葱煸香.
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：7
    7
    合入牛蛙炒匀,加入酱油清水烧开,加糖盐入味.
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：8
    8
    再放千张翻炒.
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：9
    9
    放入味精调味收汁,放点葱段
  • 千张烧牛蛙的做法步骤：10
    10
    出锅装盘即可.
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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