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韭菜炒香干

韭菜炒香干的做法

1张图片

“韭菜春季大量上市，无论是包饺子，炒着吃还是做韭菜盒子，味道都特别鲜香。”

食材明细

主料

韭菜 1小把
香干 4块

辅料

盐适量
油适量
红椒 1/3个
生抽 1汤匙
蚝油半汤匙

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜炒香干的做法步骤

1
主料；
2
韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；
3
香干洗净，切细条；
4
炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；
5
加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；
6
不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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