菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜产妇朋友聚餐秋季食谱晚餐

土豆烧鸡翅

土豆烧鸡翅的做法

7张图片

食材明细

主料

鸡翅 8-10个
土豆 2个
青红椒 各1个

辅料

葱姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
生抽适量
料酒适量
油盐适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅表面斜切两刀放入碗中，
2
加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
3
烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
4
将腌制好的鸡翅放入；
5
将两面煎至金黄；
6
加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
7
加入适量的水加盖煮上五分钟；
8
再捞出大料；
9
加入土豆块，加盖继续煮上十五分钟；
10
加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；

小窍门

1.鸡翅表面划几刀方便入味，加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；
2.腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3.加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4.最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可。

来自美食天下斯佳丽WH 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐秋季食谱晚餐

土豆烧鸡翅的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜产妇