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蚝汁杏鲍菇的做法

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非常感谢新苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,里面的每样蔬菜都贴有标签的写明上架日期。
蔬菜礼盒里面有两根好大的杏鲍菇,就想起来做了蚝汁杏鲍菇,杏鲍菇的口感很是鲜嫩。

食材明细

主料
辅料

蚝汁杏鲍菇的做法步骤

  • 蚝汁杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    新侬品牌的蔬菜,都贴有标签标注着xi上架日期,保证新鲜到你家的饭桌。 2根杏鲍菇。
  • 蚝汁杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    将杏鲍菇切2~3毫米厚的片;
  • 蚝汁杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    在杏鲍菇片的一面,切上花刀,注意千万不要切透哦;
  • 蚝汁杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    平锅内放少许食用油,将杏鲍菇片放入煎至两面上色,取出;
  • 蚝汁杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    再将煎好的杏鲍菇入炒锅内,倒入少量的热水、加入1小勺蚝油和3克的白糖;
  • 蚝汁杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    再加入1.5小勺的鲜味酱油,小火煮2分钟杏鲍菇入味;
  • 蚝汁杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    提前将盘子装饰好,将煮好的杏鲍菇码放在盘中;
  • 蚝汁杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    将炒锅内剩下的汤汁淋少许水淀粉,勾薄芡汁;
  • 蚝汁杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    将芡汁淋在盘中的杏鲍菇上,撒上红椒粒即可。

小窍门

在杏鲍菇片上切花刀时,一定要耐心些,不要切透。
来自 美食天下 桃子所 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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