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花式馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

花式馒头的做法步骤

  • 花式馒头的做法步骤:1
    1
    面粉500克
  • 花式馒头的做法步骤:2
    2
    酵母5克
  • 花式馒头的做法步骤:3
    3
    用清水把酵母和盐化开,倒入面粉。先用筷子搅和,然后开始揉面。
  • 花式馒头的做法步骤:4
    4
    揉至光滑的面团
  • 花式馒头的做法步骤:5
    5
    开始发酵,天热了一个半小时就差不多两倍大了
  • 花式馒头的做法步骤:6
    6
    发成了这个样子
  • 花式馒头的做法步骤:7
    7
    取适量分成两块,搓成长条
  • 花式馒头的做法步骤:8
    8
    反向卷成圆形,留出蝴蝶的触角。然后用筷子从中间捏一下。就成型了。
  • 花式馒头的做法步骤:9
    9
    上锅蒸,二十分钟,再焖一下。这张图是蒸普通馒头的图。花式馒头蒸的时候没有拍照。
  • 花式馒头的做法步骤:10
    10
    蒸好了,上桌!
来自 美食天下 乔闲 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  

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