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培根芦笋卷

培根芦笋卷的做法

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“春天正是吃芦笋的季节，脆甜可口，一股清香就像春天的味道，搭配培根，即可满足肉食动物的口味，又不油不腻.第一次发菜谱，也没有特地准备，图少了些！”

食材明细

主料

培根 6条
芦笋 300克

辅料

食用油 1勺
韭菜 100克

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

培根芦笋卷的做法步骤

1
每条培根切两半
2
芦笋从顶穗下部开始刨去外皮，切成比培根宽长约5厘米的段
3
锅烧热水，放少许油，下芦笋煮开后小火煮约半分钟捞出过凉水
4
韭菜拆成一根根后煮软，若选择用牙签固定培根，此步可省略
5
取三根芦笋用一片培根包起来，用熟韭菜叶系好，或用牙签固定
6
热锅，放少许油，培根本身会煎出油，油量只需让锅表面有油就可以了，依次放入培根卷小火煎至表面略黄即可

来自美食天下 yunqibaby 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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