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省油版烧茄子

省油版烧茄子的做法

3张图片

“最近从朋友那学了一道超级省油制作茄子的方法，而且用时短易上手，真的是非常省油，吃起来不油腻。”

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

大蒜少许
生抽少许
鸡精粉 少许

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

省油版烧茄子的做法步骤

1
茄子切片
2
电饼铛抹少许油放茄子片煎至两面焦黄
3
大蒜切片
4
将炒锅烧热倒入煎制过的茄子翻炒片刻
5
放入蒜瓣继续翻炒
6
倒入生抽提味
7
最后放香菜
8
加鸡精粉快速翻炒均匀出锅

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电饼铛、炒锅

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