“胡萝卜有很多吃法，其中素丸子是最受大家欢迎的，很多不喜欢吃胡萝卜的人却对胡萝卜做成的丸子特别喜欢。虽然现在不提倡吃油炸的食品，但胡萝卜素丸子却很符合胡萝卜需要油脂搭配这一营养要求。”

主料

• 胡萝卜 250克
• 香菜 100克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量

辅料

• 盐 5克
• 五香粉 3克
• 大葱 适量
• 生姜 适量
• 淀粉 适量