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胡萝卜素丸子

胡萝卜素丸子的做法

2张图片

“一根平凡土气的萝卜讲述着它的故事……胡萝卜素丸子好久不吃了，今天想起做了几个还挺香”

食材明细

主料

胡萝卜 2根
香菜 2颗

辅料

盐 1勺
淀粉 2匙
面粉 1匙
鸡蛋 1个

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜素丸子的做法步骤

1
食材备好
2
萝卜刨丝
3
和香菜一起切碎
4
放进盆里加一个鸡蛋搅匀
5
放一勺盐搅匀
6
放适量淀粉
7
一勺面粉搅匀
8
搅拌均匀丸子料做好
9
用手捏成小丸子
10
锅里油烧热
11
放进捏好的丸子
12
中火炸制定型翻面，炸另一面
13
全部炸成金黄色捞出沥干油水
14
炸好的丸子可以直接吃口感香酥，也可以炖菜，烧汤口感柔软香嫩

小窍门

喜欢素食的就做起来吧！

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使用的厨具：炒锅

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