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佛手瓜炒肉片

佛手瓜炒肉片的做法

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“佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。做菜也是个百搭的菜，可荤可素，可炒可煮，味道都非常好。”

食材明细

主料

佛手瓜 360克
猪肉 100克
蒜苗 3根
青辣椒 1个
红辣椒干 2克

辅料

油 20克
盐 3克
酱油 5毫升
生粉 3克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

佛手瓜炒肉片的做法步骤

1
材料洗净切片，肉用盐、酱油生粉腌渍。
2
热油锅爆蒜白和青辣椒片，加酱油铲出。
3
热油锅炒肉片，铲出。
4
炒佛手瓜片，加盐。
5
将肉片、青辣椒、红辣椒干和蒜苗加入佛手瓜中继续翻炒出锅。

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