“雨后的春笋，
就是春天的节奏！
“尝鲜无不道春笋”，
脆嫩鲜美的春笋，
正是趁着这份湿润，
破土而出，
虽尚未成就其风骨，
却不失为一道盘中佳菜。

而春笋跟鸡肉真的是绝美的搭配，
不管是春笋炖鸡汤，
还是这道春笋焖土鸡，
都是鲜上加鲜的美味儿。
热气腾腾的春笋焖土鸡一上桌，
诱人香气扑鼻而来，
那笋片滑嫩、鸡肉松软，
入口极是香鲜。
正是春笋上市时，
一定要试试这道美味哦。”

主料

• 春笋 450克
• 土鸡 650克
• 料酒 1大勺
• 白米醋 1勺

辅料

• 红烧酱油 1大勺
• 葱 8克
• 冰糖 5克
• 八角 2颗
• 大蒜 10克
• 姜 8克