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红烧汪刺鱼

红烧汪刺鱼的做法

1张图片

“一道家常小菜，第一次吃的时候，感觉汪刺鱼的刺少、肉嫩、鲜、烹饪时间短。。所以就爱上了它，这是我的第二次烹饪，希望大家喜欢。”

食材明细

主料

汪刺鱼 2条
生姜一小块
大蒜子 4瓣
青大蒜 1根
辣椒干 3根

辅料

鸡精适量
盐适量
白糖适量
酱油适量
黄酒适量
色拉油 适量
猪油适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧汪刺鱼的做法步骤

1
主料：汪刺鱼辅料：生姜、大蒜子、青大蒜。
2
炒锅放入猪油、色拉油少许，把切好的生姜、大蒜子煸香。
3
放入鱼，把鱼身两面稍微煎下，加如黄酒少许。
4
加如少许的水，然后放调料：少许的鸡精、白糖、酱油，白糖少点、辣椒干，小火慢炖8分钟。
5
待汤汁收的差不多的时候，把青大蒜放入，改成中火收下汤汁。
6
一道美味的汪刺鱼的就出炉了

来自美食天下午后time 的作品

使用的厨具：微波炉、炒锅

所属分类：热菜

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