“午饭第二弹——新疆大盘鸡！
以前没吃过这道菜，唯一一次看别人吃还是在兰州拉面。隔壁桌四个男生点的，鸡吃完了汤汁用来拌面条，他们吃得好欢乐我在旁边看的流口水。”

主料

• 土鸡 1只
• 土豆 2个
• 番茄 1个
• 青椒 2个
• 香菇 5颗
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 面条 适量

辅料

• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 糖 适量
• 啤酒 适量
• 孜然粉 适量
• 八角 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量