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蒜香扇贝

@那时花开@
蒜香扇贝的做法

  4张图片

“餐馆的老板娘给了一些新鲜扇贝，还把调好味的蒜蓉酱装了一碗给我打包好，回家把扇贝洗净放入泡好的粉丝在加入蒜蓉酱用烤箱烤着吃。”

食材明细

主料

蒜香扇贝的做法步骤

  • 蒜香扇贝的做法步骤：1
    1
    新鲜的扇贝，看着小工把扇贝一分为二。
  • 蒜香扇贝的做法步骤：2
    2
    炸好的蒜蓉酱。（蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料）在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
  • 蒜香扇贝的做法步骤：3
    3
    把扇贝逐一清洗干净。
  • 蒜香扇贝的做法步骤：4
    4
    放上泡好的粉丝。
  • 蒜香扇贝的做法步骤：5
    5
    放一勺蒜蓉酱。
  • 蒜香扇贝的做法步骤：6
    6
    依次加入蒜蓉酱。
  • 蒜香扇贝的做法步骤：7
    7
    烤箱190°，上下火，12分钟左右。
  • 蒜香扇贝的做法步骤：8
    8
    香气四溢的扇贝出炉了。

小窍门

可用少许的盐和料酒把扇贝肉拌匀。我这什么都没给。
蒜蓉用油炸，期间加入盐，生抽，蜂蜜等作料，在后厨实在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
烤的时间太长，就会太干。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜   海鲜   常见菜式  

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