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糖醋排骨

漪荷
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    将排骨改刀成小块（我买的切好的），洗净备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    炒锅中放入水，加入花椒，大料烧开。将清洗好的排骨放入开水锅中，焯熟倒出。
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    用清水洗净，放入葱姜、加水（可以多放一些水）放入电压力锅中。
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    40分钟后捞出。
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    炒锅中加入豆油，烧热。将压好的排骨放入锅中炸制出金黄色捞出备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    将电压力锅中肉汤倒入炒锅中，烧开。放入适量的蚝油，白糖，醋，盐。（电压力锅压排骨时我没加盐，）加入炸好的排骨。大火收汁。（最后我放了点水淀粉，汤汁更浓稠些。不放也可以）出锅。
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    将排骨盛入盘中撒上芝麻，可以享用了。
来自 美食天下 漪荷 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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