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肉末酸豆角

拿得起放不下

肉末酸豆角的做法

1张图片

“肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜，属于湘菜系。”

食材明细

主料

酸豆角 400克
猪肉 100克

辅料

盐 20克
生抽 10克
香油 5克
葱姜 适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末酸豆角的做法步骤

1
自己腌制的泡菜，酸豆角切丁
2
少许肉丁葱姜泡椒
3
热油放入肉丁煸炒变色放葱姜泡椒煸炒
4
之后放酸豆角大火翻炒，淋香油出锅
5
肉糜酸豆角开胃下饭菜

来自美食天下拿得起放不下的作品

使用的厨具：炒锅

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