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韭菜千张炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜千张炒肉丝的做法步骤

  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:1
    1
    食材洗净备用.
  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉肥瘦分开切丝,韭菜切段,千张也切粗丝.
  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:3
    3
    瘦肉丝放入生粉,酱油,少许盐搅拌码味.
  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中水放盐,搁入千张稍烫去豆腥味,沥出过凉水.
  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,放入肥肉丝煸炒吐油.
  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:6
    6
    然后,再放码好肉丝稍炒盛出.
  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:7
    7
    余油放入千张翻炒,合入韭菜.
  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:8
    8
    再加入肉丝.
  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:9
    9
    放点盐,加味精调味.
  • 韭菜千张炒肉丝的做法步骤:10
    10
    出锅装盘即好.
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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