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橘子了
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食材明细
主料
五花肉
250克
辅料
冰糖
1棵
料酒
1勺
老抽
0.5勺
盐
1克
八角
适量
香叶
适量
姜丝
适量
生抽
1勺
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
简易版红烧肉的做法步骤
1
五花肉切成自己喜欢的大小。
2
锅烧热后倒入一点点油,放入姜丝,八角和香叶炸出香味。
3
放入肉块翻炒,转小火慢炒
4
慢慢炒出油,不要心急,猪肉微黄油份差不多都出来了,把锅里的油份倒掉。
5
倒入料酒炒香后倒入生抽,老抽,一小块冰糖。炒均匀。
6
加入一晚水,放入盐撒一点五香粉,大火烧开,小火炖到汤汁粘稠就可以,忘了拍照,对不住啦。
7
出锅,撒几粒白芝麻更诱人哦。
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橘子了
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使用的厨具:炒锅
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