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自制豆腐脑

huohua1h
自制豆腐脑的做法

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食材明细

主料
辅料

自制豆腐脑的做法步骤

  • 自制豆腐脑的做法步骤：1
    1
    干黄豆提前泡好
  • 自制豆腐脑的做法步骤：2
    2
    磨成豆浆
  • 自制豆腐脑的做法步骤：3
    3
    滤渣
  • 自制豆腐脑的做法步骤：4
    4
    将豆浆倒入锅中煮沸
  • 自制豆腐脑的做法步骤：5
    5
    内脂（约2-3克）用少许凉水融化
  • 自制豆腐脑的做法步骤：6
    6
    豆浆放凉至80度，加入豆浆中，搅匀盖上盖静置15分钟
  • 自制豆腐脑的做法步骤：7
    7
    盛碗加佐料
  • 自制豆腐脑的做法步骤：8
    8
    我加了香油，香醋、咸菜等
  • 自制豆腐脑的做法步骤：9
    9
    另外豆腐脑做的多还可以压成豆腐
来自 美食天下 huohua1h 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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