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不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋的做法

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春天的韭菜最好吃,并且又嫩
韭菜,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,对减肥有好处。

食材明细

主料
辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切段,鸡蛋打散,泡椒切段
  • 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    锅放油,放泡椒炒一下
  • 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    然后f放入鸡蛋煎熟
  • 不一样的东北家常菜——韭菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    放韭菜炒,同时放盐十三香鸡精,韭菜炒蔫了即可出锅

小窍门

1打散的鸡蛋液里放料酒,可去鸡蛋的腥味
2韭菜下锅后要大火炒,这样不出汤
来自 美食天下 水煮饺 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   农家菜  

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