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红烧冬瓜

眉儿美食
红烧冬瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧冬瓜的做法步骤

  • 红烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    主料冬瓜一块。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    炒锅烧热加入植物油，加入花椒面、蒜沫爆香。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    加入冬瓜翻炒。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    加入生抽、老抽继续翻炒。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：7
    7
    至冬瓜软烂，再开大火收汁即可。
  • 红烧冬瓜的做法步骤：8
    8
    出锅后撒入葱花。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   中式菜系   浙菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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