“小时候老百姓家中没有冰箱，过年母亲会炸一大盆酥肉，一大盆排骨，一大盆面果，一直吃到过完大年…”

主料

• 前腿肉 500克
• 鸡蛋 3个
• 生粉 100克
• 色拉油 500克

辅料

• 生姜 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 孜然 适量
• 芝麻 适量
• 料酒 适量