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香肠炒芦笋

香肠炒芦笋的做法

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“芦笋是一种营养丰富的蔬菜,具有较高的营养价值.经常食用对身体健康有－定预防和治疗作用.年前灌的香肠,还剩最后－根,加点腊肉和芦笋－起炒.是道营养又美味的健康菜.”

食材明细

主料

芦笋适量
香肠适量
蒜适量

辅料

味精适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香肠炒芦笋的做法步骤

1
准备食材待用.
2
香肠洗净切斜片.
3
芦笋切去底部老段,再切斜段,蒜切片.
4
锅内水开,放入油盐.
5
再放入芦笋段稍焯,捞出过凉水.
6
锅中再放入香肠片焯一下.
7
热锅热油,放入香肠煸炒香.
8
再合入芦笋,蒜片翻炒.
9
加点味精调味炒匀.
10
出锅装盘即好.

小窍门

小提示;芦笋焯水放过盐,炒时就不要再放盐.

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使用的厨具：炒锅

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