“烤茄子，在过去是二十几年里只接触过一次，就是和朋友们很休闲的在一烧烤摊上闲聊，那时候的我们真的很惬意，这么一说都有点怀念了！不过我还是因为对茄子有那么点阴影而并没有吃过！所以这次自己做味道和外面的能不能媲美就不知道了，反正我觉得很美味，对于爱烧烤也爱茄子的老头来说更是一种惊喜！”

主料

• 茄子 1根
• 五花肉 50克

辅料

• 蒜 6瓣
• 蚝油 1瓷勺
• 生抽 2瓷勺
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 盐 少许