菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜常见菜式荤菜

清蒸鲈鱼

张小喵的厨房

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“快速、营养鲜美！”

食材明细

主料

鲈鱼 1000克

辅料

姜 1块
蒜 10个
香菜 5棵
辣椒 2个
生抽 3勺

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲜河鲈鱼，杀了，洗净控水，之后在鱼身两边片刀
2
姜蒜切薄片
3
将姜蒜片塞到鱼身上，剩余的塞鱼肚里
4
上锅蒸，7—8分钟
5
蒸好后，可将鱼身上的姜蒜拿掉，也可以吃了，
6
姜、蒜、小尖辣椒、香菜切碎
7
锅中放油，油热后，将姜蒜辣椒，翻炒一下，放入生抽、香菜，再翻炒一下，关火
8
将炒好的汁浇到鱼身上！

来自美食天下张小喵的厨房的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜常见菜式荤菜

清蒸鲈鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜常见菜式荤菜