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腐乳肉末炒豆角
火镀红叶
4张图片
食材明细
主料
豆角
适量
肉末
适量
蒜头
适量
葱
适量
油
适量
辅料
腐乳
适量
糖
适量
盐
适量
牛肉粉
适量
酒
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腐乳肉末炒豆角的做法步骤
1
各材料,豆角切段,肉末用牛肉粉腌过
2
用少许沸水加点盐、油、糖焯一下豆角,捞起待用
3
热锅,下小许油,爆香蒜头,下肉末炒一下后下腐乳
4
腐乳与肉末爆均匀
5
下焯过的豆角
6
加点糖、酒,所有材料炒均匀
7
放葱丝,关火,上碟即可食用
来自 美食天下
火镀红叶
的作品
使用的厨具:炒锅
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