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土豆炖豆角—东北家常菜

土豆炖豆角—东北家常菜的做法

1张图片

“白豆角和绿豆角相比，还是更加喜欢绿豆角，看着就有食欲”

食材明细

主料

土豆 500g
酱油适量
味精适量
葱适量

辅料

绿豆角 300g
盐适量
花椒适量
大料适量

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆炖豆角的做法步骤

1
准备好酱油，花椒，大料，葱花，盐，味精，豆角，土豆切块
2
多放一些油
3
油热好，放葱花，酱油
4
放入豆角翻炒
5
豆角一定要炒变色
6
加入土豆，继续翻炒大概一分钟
7
加入适量水分，没过土豆和豆角为宜，加入花椒，大料，炖大概15分钟
8
汤汁耗尽，差不多就好了，注意，千万不要糊锅哟~加味精就可以啦
9
出锅啦

小窍门

放入的油要比做其他菜多一些

来自美食天下小小群的作品

使用的厨具：不粘锅

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