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西芹百合

西芹百合的做法

1张图片

“百合的营养价值非常的高。经常的吃的话可以治疗整天咳嗽，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。”

食材明细

主料

西芹 200克
百合 20克（干）
胡萝卜 半根

辅料

盐 2克
鸡精 2克
香油少许
蒜适量

清淡口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹百合的做法步骤

1
西芹洗净切成片。
2
干百合用清水泡发。
3
大蒜切成片。
4
胡萝卜洗净切片备用。
5
锅中放水烧开，把所有主料焯水。
6
另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。
7
放入焯水的主料煸炒。
8
加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。

小窍门

干百合可以换成鲜百合，此菜清淡，盐不可多。

来自美食天下西马栀子的作品

使用的厨具：炒锅

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