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自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角的做法

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自制蒸肉粉请看这里http://home.meishichina.com/recipe-227858.html
粉蒸排骨属于国民级别的美食了,印象中,我跟妈妈学做的第一道美味就是粉蒸排骨,学习之后才发现,原来这样的超级美味做出来却并不困难,但以前做粉蒸的菜菜,蒸肉的米粉都是妈妈给我带过来的,在超市也买过几次,后来爱上美食,才发现原来蒸肉用的米粉自己制作也非常简单,零厨艺也一样搞定。

平时做粉蒸排骨或者粉蒸肉的时候,一般也会习惯于用一些蔬菜垫底,这样吃的时候有菜有肉就不至于太油腻,其实单独蒸菜菜也是很美味的,特别适合炎热的夏季。

食材明细

主料
  • 自制蒸肉米粉 适量
  • 豆角 适量
辅料

粉蒸豆角的做法步骤

  • 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角的做法步骤:1
    1
    先将豆角清洗干净。
  • 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角的做法步骤:2
    2
    滤干水分,切成段。
  • 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角的做法步骤:3
    3
    放芝麻油将豆角拌匀,再放一些盐拌匀,最后放入米粉。
  • 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角的做法步骤:5
    5
    水烤开后,放入锅中,蒸15分钟左右。
  • 自制蒸肉粉做美食-----粉蒸豆角的做法步骤:6
    6
    准备好蒜茸,放一些盐、鸡精,再倒入香油,搅匀后淋在蒸好的豆角上,拌匀就可享用美味。

小窍门

原料:自制蒸肉米粉 豆角
调味:盐 芝麻油 鸡精 蒜
1、豆角的蒸制时间根据自己的口感决定。
2、如果喜欢吃辣,最后还可以加入辣椒油。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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