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杂蔬蛋饼

清水淡竹
杂蔬蛋饼的做法

  1张图片

“早餐是一天中最重要的，既想吃滴营养，又想省时省力，利用家里现有的食材，做了一道杂蔬蛋饼，再搭配一碗杂粮米粥，还是蛮丰富的”

食材明细

主料
辅料

杂蔬蛋饼的做法步骤

  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：1
    1
    胡萝卜、嫩南瓜用擦子擦成丝，剁成碎末，香葱切碎。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，加入少量盐、料酒搅匀。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：3
    3
    鸡蛋中加入适量面粉，搅成糊状，没有面疙瘩。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：4
    4
    把蔬菜末加入面糊中。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：5
    5
    调好味，搅匀成流动的面糊。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：6
    6
    不粘锅烧热放油
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：7
    7
    倒入蔬菜面糊，小火煎制。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：8
    8
    一面煎黄时翻面再煎。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：9
    9
    从一边开始卷起，也可直接切片。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤：10
    10
    切成小段，装盘。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   老人   早餐  

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