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杂蔬蛋饼的做法

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早餐是一天中最重要的,既想吃滴营养,又想省时省力,利用家里现有的食材,做了一道杂蔬蛋饼,再搭配一碗杂粮米粥,还是蛮丰富的

食材明细

主料
辅料

杂蔬蛋饼的做法步骤

  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、嫩南瓜用擦子擦成丝,剁成碎末,香葱切碎。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入少量盐、料酒搅匀。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋中加入适量面粉,搅成糊状,没有面疙瘩。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:4
    4
    把蔬菜末加入面糊中。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:5
    5
    调好味,搅匀成流动的面糊。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:6
    6
    不粘锅烧热放油
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:7
    7
    倒入蔬菜面糊,小火煎制。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:8
    8
    一面煎黄时翻面再煎。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:9
    9
    从一边开始卷起,也可直接切片。
  • 杂蔬蛋饼的做法步骤:10
    10
    切成小段,装盘。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   老人   早餐  

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