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苦瓜炒蛋

爱美食的莘莘

苦瓜炒蛋的做法

1张图片

“感觉今天是这个夏天最闷热的一天，想吃降暑的东西。苦瓜性凉，刚好适合这样的天气吃。”

食材明细

主料

苦瓜 2条
鸡蛋 5个

辅料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

1
准备好材料
2
苦瓜切片，鸡蛋加点淀粉一点水搅匀。
3
热锅放油下鸡蛋，注意要小火不然鸡蛋容易老，翻炒几下。
4
熟了盛起，装碗里。
5
热锅放油下苦瓜翻炒几下，加适量盐加点水炒至8分熟，把鸡蛋放下一起翻炒几下即可。
6
最后的步骤忘记拍照了，直接上成品吧，开吃喽。

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使用的厨具：炒锅

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