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黑胡椒螃蟹

淑女就是我

黑胡椒螃蟹的做法

1张图片

“这是新加坡本地的有名吃饭，几乎去吃海鲜必点的一道菜，所以在家自己学着做，不用每次去外面吃”

食材明细

主料

螃蟹 750克

辅料

黑胡椒酱 5匙
葱 2棵
姜 5块
蒜 2个
香菜 2棵

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黑胡椒螃蟹的做法步骤

1
清水冲洗，放入盘内，放入蒸锅将螃蟹蒸熟
2
将蒸熟的螃蟹拆开洗净
3
将螃蟹切小块
4
葱姜蒜切好备用
5
调制黑胡椒酱
6
炒香
7
倒入螃蟹翻炒，然后倒出备用
8
倒入调好的黑胡椒酱炒香
9
加入螃蟹继续翻炒收汁
10
装盘

来自美食天下淑女就是我的作品

使用的厨具：煮锅、蒸锅

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