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私房卷卷鸡

小熊子嘟嘟

私房卷卷鸡的做法

1张图片

“其实这个菜不能完全算原创很早的时候看别人做过不过现在好像找不到了所以我也做一个发上来”

食材明细

主料

鸡腿两只

辅料

枸杞一小把

配料

黄酒 150ML
生抽 50ML
冰糖 10克
八角一个
花椒一小把
蜂蜜一汤匙
色拉油 一汤匙

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

私房卷卷鸡的做法步骤

1
鸡腿两只一定要肉多的个头大的
2
枸杞洗净待用
3
鸡腿去骨这个步骤太过血腥对构建和谐社会有不利影响所以在此不过多描述
4
两只鸡腿全部去骨放入枸杞黄酒生抽冰糖八角花椒腌制一个晚上（时间一定要够不然不好吃）
5
把腌制好的鸡腿肉和枸杞一起放在锡纸上
6
把锡纸两头卷起来（这让我想起小时候的大白兔奶糖）再放进烤箱烤箱先预热180度烤25分钟
7
这是烤完刚拿出来血的教训告诉大家一定要包结实点
8
把蜂蜜和色拉油混合
9
把混合了色拉油的蜂蜜刷上去然后再敞开了烤十分钟期间一定要记得再刷两次蜂蜜要多翻面才不至于烤焦
10
没有什么审美能力的我费了九牛二虎之力装了个盘各位看官看在我也不容易的份上多给点好评吧……

来自美食天下小熊子嘟嘟的作品

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