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滋味鸡

滋味鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 3个
青指天椒 5个
红指天椒 适量

辅料

大蒜 4个
蒸鱼豉油 2汤匙
黄豆酱 1汤匙
腐乳 1汤匙
糖 1茶匙
老抽 0.5汤匙
料酒 1汤匙
盐 1茶匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

滋味鸡的做法步骤

1
鸡腿肉去骨切条加盐料酒腌制10分钟
2
蒜姜切片指天椒切片
3
热锅凉油煎鸡肉至水汽挥发下蒜姜炒出香味
4
下蒸鱼豉油老抽黄豆酱腐乳糖翻炒入味
5
最后下指天椒翻炒片刻出锅

来自美食天下鞠庆宇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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