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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

1张图片

“可乐鸡翅是非常受欢迎的一道大众菜，我做的这道菜把食材略作调整，使其外观更加油润红亮，增加了食欲感。”

食材明细

主料

鸡翅 300g
葱适量
姜丝适量

辅料

冰糖 50g
料酒 20g
酱油 30g
可乐 300g

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净、两面都打花刀，撒食盐和料酒,放葱姜丝腌制十分钟。坐干锅，不用油，下入鸡翅干炒两分钟，捞出。另起锅，中、小火炒糖色，再倒入鸡翅翻炒以便挂糖色。
2
倒入可乐，加冰糖、食盐，大火烧开，中火收汁。
3
一盘油润红亮、谗言欲滴的可乐鸡翅就新鲜出炉了。

来自美食天下 blry2006 的作品

使用的厨具：炒锅

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