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茄汁菜花

千门封竹
茄汁菜花的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁菜花的做法步骤

  • 茄汁菜花的做法步骤：1
    1
    菜花掰成小块。
  • 茄汁菜花的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切成菱形片。
  • 茄汁菜花的做法步骤：3
    3
    碗里放适量盐、酱油、番茄酱、白糖、淀粉，加入适量水搅拌均匀。
  • 茄汁菜花的做法步骤：4
    4
    锅中水烧开后，放入洗好的菜花。变色后即可捞出，过冷水，沥干备用。
  • 茄汁菜花的做法步骤：5
    5
    热锅凉油，放适量十三香和胡萝卜煸炒。
  • 茄汁菜花的做法步骤：6
    6
    胡萝卜变软后放入菜花，继续煸炒。
  • 茄汁菜花的做法步骤：7
    7
    胡萝卜和菜花翻炒均匀后，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
来自 美食天下 千门封竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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