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萝卜烧肉

萝卜烧肉的做法

1张图片

“炒出来很像土豆块呢，萝卜块比肉还好吃，有种清甜的味道！”

食材明细

主料

白萝卜 一个
猪肉一块

辅料

葱适量
酱油适量
八角两个
姜适量
料酒适量
白糖适量
油一勺
盐适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

萝卜烧肉的做法步骤

1
白萝卜洗净，肉洗净，切块。
2
白萝卜去皮切块。
3
葱姜切片。八角洗净。
4
锅内放适量油，油热后，放八角、葱姜，爆香。
5
放入肉块，煸炒至变色，倒入酱油、料酒、盐、白糖，炒一会。
6
放入萝卜块，翻炒，放适量凉水，盖锅焖一会儿。
7
等汤汁收的差不多了，出锅就可以了。

小窍门

我用的五花肉，所以放了很少的油，感觉这个菜，油可以适量加大些~~
做好的话，萝卜比肉还好吃呢~~

来自美食天下微雨飞燕的作品

使用的厨具：炒锅

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