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双椒炒鸭胸肉

双椒炒鸭胸肉的做法

3张图片

“邻家给了块烟熏鸭胸，想着怎么吃呢？我还真吃不惯这烟熏味，俺家小主爱吃，这不特意给小主做了双椒炒鸭胸肉，这一盘子都小主吃了。”

食材明细

主料

烟熏鸭胸肉 100克

辅料

青椒 1个
红椒 1个
姜片 5克
葱花 10克
食盐 2克
九三牌玉米胚芽油 5克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双椒炒鸭胸肉的做法步骤

1
准备好原料；
2
将青红椒切菱形片；
3
将鸭胸肉切片；
4
炒锅内倒入“九三”牌玉米胚芽油（倒入很少的油，因为鸭肉经过煸炒还会出油）；
5
将切好的鸭胸肉放入，煸炒；
6
在放入切好的双椒片，煸炒片刻，放入食盐即可。

来自美食天下桃子所的作品

使用的厨具：炒锅

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