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油焖茭白

油焖茭白的做法

1张图片

“自家种的茭白，虽然细了点，不过无公害哦”

食材明细

主料

茭白 5根

辅料

盐少许
生抽 1勺
辣椒 1支
糖少许

咸甜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖茭白的做法步骤

1
茭白滚切处理
2
油焖当然油相对的多点，用的猪油，感觉比较香
3
热油入锅，加入一点辣椒
4
煸炒至有点皱皮、金黄，基本也就熟了
5
加入生抽和糖，淋点开水，淡的话放点盐。
6
收下汁就出锅

小窍门

我家不大喜欢烧的太红，所以放的生抽。油的量还是看自己喜好吧，当然这个菜油多点好吃。

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使用的厨具：炒锅

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