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豆腐炒年糕

多芸转晴
豆腐炒年糕的做法

  1张图片

“豆腐炒年糕是我们当地的特色美食，相信每个尝过的人会爱上这个味道，今天我就来做做这道特色美食～”

食材明细

主料
辅料

豆腐炒年糕的做法步骤

  • 豆腐炒年糕的做法步骤：1
    1
    我们当地的年糕切条备用
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：2
    2
    准备好食材
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：3
    3
    煎好蛋皮备用
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：4
    4
    热油锅放入年糕翻炒一下
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：5
    5
    待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：6
    6
    翻炒一下放入咸菜继续
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：7
    7
    倒入一勺生抽提鲜，
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：8
    8
    翻炒好的锅中倒满水
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：9
    9
    上面放上蘑菇，肉丝大火滚一会
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：10
    10
    放入豆腐继续煮～
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：11
    11
    大火滚至汤头凝固～
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：12
    12
    最后放上大蒜，盐、味精再煮一两分钟就可以出锅了😍
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：13
    13
    出锅上面撒上蛋丝点缀～
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：14
    14
    年糕的软糯加上豆腐的嫩滑～鲜😍
  • 豆腐炒年糕的做法步骤：15
    15
    😍😍😍

小窍门

多芸碎碎念：汤头一定要煮制凝固为止，那样味道会特别鲜美😍
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   儿童   冬季食谱   宴客菜  

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