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山药炒木耳

清水淡竹
山药炒木耳的做法

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“山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，山药有健脾益胃助消化的作用，木耳含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，有清洁的作用。”

食材明细

主料
辅料

山药炒木耳的做法步骤

  • 山药炒木耳的做法步骤：1
    1
    黑木耳用温水泡发后洗净撕小朵。
  • 山药炒木耳的做法步骤：2
    2
    锅中放水烧开，放入黑木耳焯水2分钟，捞出沥干。
  • 山药炒木耳的做法步骤：3
    3
    山药去皮，洗净切片，青椒切丝。
  • 山药炒木耳的做法步骤：4
    4
    锅中放油烧热，下入山药煸炒片刻，加入少量水，盖盖烧2分钟。
  • 山药炒木耳的做法步骤：5
    5
    放入黑木耳
  • 山药炒木耳的做法步骤：6
    6
    放入青椒，翻炒1分钟，加适量盐、料酒、白糖调味。
  • 山药炒木耳的做法步骤：7
    7
    出锅，清爽可口的养胃菜。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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