“芹菜杏鲍菇大家一般都用西芹，而我选用的是老芹菜杆，因为吃起来更加脆爽，并且老芹菜一年四季都有，采购方便。”

主料

• 老芹菜 2棵
• 杏鲍菇 1个

辅料

• 胡萝卜 适量
• 炒五花肉丝 适量
• 生抽 2匙
• 香醋 适量
• 盐 适量